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La infusión mantiene el cuerpo en estado de cetosis, favorece la concentración y elimina antojos (iStock)

Su creador asegura que sustituye a un desayuno completo y otorga energía suficiente durante largas horas. Qué contiene esta infusión que tiene millones de seguidores en el mundo y la recomiendan celebridades. La opinión de los especialistas Continue reading

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No hay como una buena taza de café para empezar el día con ánimo y energía, y todo gracias a la cafeína.

Y es que como se sabe, esta sustancia amarga —que también se encuentra en el té, el chocolate, la nuez de cola, ciertas bebidas gaseosas y medicinas— tiene efectos positivos en el organismo (como la estimulación del sistema nervioso central), así como negativos (como la ansiedad y la aceleración de las palpitaciones del corazón) dependiendo del metabolismo y el estado de salud de cada individuo. Continue reading

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La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que, además de ejercer un efecto neuroprotector, puede suprimir la producción de distintas sustancias químicas implicadas en la respuesta inflamatoria. Tal es así que, como muestra un estudio dirigido por investigadores del Instituto Karolinska en Estocolmo (Suecia) y publicado en la revista «Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry», la toma diaria de más de 900 ml de café, o lo que es lo mismo, cerca de seis tazas diarias, previene y retrasa la aparición de la esclerosis múltiple. Continue reading

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CNN — ¿Mito o realidad? El café es bueno para ti.

Si elegiste realidad, estás en lo correcto. Estudios nuevos, junto con docenas más, reportan los beneficios a la salud del café, incluido el proteger de diabetes tipo II, parkinson, enfermedades del hígado, cáncer de próstata, alzhéimer, dolor en las lumbares, entre otros.

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Hace unos años fui al teatro con unos amigos. Mi esposo llegó tarde y un poco borracho, pues había pasado la tarde tomando vino en la fiesta de Navidad de la oficina. Por suerte, la obra que estábamos viendo era una comedia, pero él se rio tanto que hasta al elenco le sorprendió su entusiasmo. Durante el intervalo le compré café para desembriagarlo antes del segundo acto. Para cuando bajó el telón final ya estaba más callado. Pero, ¿es correcto pensar que fue el café Continue reading

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La elegida por el presidente Obama como nueva subdirectora de la CIA, Avril Danica Haines, dirigió en su época de veinteañera un espectáculo de lectura erótica -denominado «Erotica Night» (noche erótica)-, según informó ayer el diario «Daily Beast». Continue reading

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